곶감효능 및 곶감말리기, 곰팡이 없이 보관방법 알기

제가 좋아하는 곶감, 얼마 전 인터넷으로 주문해서 먹었습니다. 먹다보니 곶감 효능이 궁금해지고, 곶감에 핀 곰팡이는 왜 생기는지 궁금해지더라고요. 곶감말리기는 집에서도 가능할까요? 감은 참 다채롭게 먹을 수 있는 것 같습니다. 홍시로도, 단감으로도, 곶감으로도 먹곤 하니까요. 감의 껍질을 벗겨 건조한 곶감은 특히 영양성분이 4배정도 농축되어있는 곶감은 비타민C와 타닌성분이 많기로 잘 알려져있습니다. 곶감의 효능 피로회복, 면역력 향상 적정량의 당분이 몸의 에너지원 역할 기침, 기관지 염증을 완화하고 폐 기능을 강화 흡연자에게는 니코틴 배출을 도움 타닌성분은 위와 장을 보호하기도 하지만 과하면 변비를 일으킬 수 있음 곶감칼로리는 100g당 250kcal, 1개당 80kcal정도 됩니다. 꽤 달콤하기 때문에..