소 곱창 막창 대창 알고먹자! 부산 곱창 맛집 탐방기 (칼로리는?)

돼지고기도 좋아하고, 소고기도 좋았지만 그중에서도 곱창, 막창, 대창 저는 무척 좋아합니다. 평소 자주 드시면 이 셋의 차이점을 잘 아실지 모르나 갑자기 헷갈릴 때도 있습니다. 알고 먹으면 더 맛있는 내장들, 곱창 칼로리까지 야무지게 파헤쳐보겠습니다. 소 곱창, 막창, 대창 설명 및 칼로리 소곱창 소의 소장(작은창자) 곱이라 불리는것은 소의 소장에 담긴 소화액 곱이 많을수록 품질이 좋은 것 100g 기준 칼로리는 140kcal 막창 소의 4번째 위 소는 4가지의 위를 가지고 있는데 가장 마지막 위 부분 지방이 많아 찌개, 전골, 구이로 자주 먹음 100g 기준 칼로리는 61kcal 대창 소의 대장, 큰 창자부분 동물성 지방 덩어리가 듬뿍 들어가 있음, 맛이 고소함 100g 기준 칼로리는 162kcal 내..