방어회 방어 제철 및 가격 알아보기, 방어회 먹는법

날씨가 추워지니 방어회가 어찌나 먹고 싶던지요? 주말에 집에 오는 길에 남편이랑 같이 기장시장에 들러서 방어회를 저녁으로 먹기로 했습니다. 대방어는 아직 이르고 자그마한 방어들은 2인 먹을 거라고 하니 바로 준비해주시더라고요. 방어회 가격 25,000원에 이렇게 한 팩 포장해왔습니다. 두껍게 잘 썰어주시는 센스! 너무나 신선했는데요. 본격적으로 추워지는 11월~2월 무렵 기름기가 통통히 올라오는 방어 제철입니다. 절로 소주한잔에 방어회 한 점을 먹고 싶어 지는데요, 저도 많이 먹어보진 못했지만 부산에서 유명하다는 대방어 집은 코끝 시린 12월 말쯤이면 친구들과 연말 장소로 정하고는 합니다. 대방어가 정말 기름지고, 고소하고 맛있지만 집 앞에서 바로 썰어주는 방어회도 정말이지 맛이 좋았답니다. 낮에는 35..