해운대 마린시티에 위치한 제주 고기 전문점 운대돈
오랜만에 시부모님이랑 같이 외식하러 고깃집에 갔습니다. 해운대 고깃집으로 새로 생긴 지 얼마 안 된 운대돈에 방문했는데 제주 흑돼지 전문이라고 하더라고요. 제주도까지 가지 않아도 부산 마린시티에서 질 좋은 고기를 맛볼 수 있으니 좋겠다는 생각이 들어서 일부러 찾아갔습니다. 손님이 많던 해운대 맛집 소개합니다.
1시간 무료주차 지원, 하향식후드가 장점
주차 지원이 된다고 해서 건물 지하주차장에 주차했습니다. 저녁시간이라 사람들이 꽤 많았던 해운대 고깃집입니다. 프라이빗함보다는 오픈된 공간이고, 고기 냄새가 나지 않는 하향식 후드로 들어가자마자 말끔하다는 느낌이 들었습니다. 자리에 앉아 주문하기 전에 빠르게 상차림이 준비되던 점 또한 좋았습니다.
파절임, 젓갈, 와사비, 소금, 쌈장, 마늘, 신김치, 명이나물 등 각종 고기와 곁들일 수 있는 찬들의 구색이 다양한 점이 좋았습니다. 당연히 고깃집에 왔으니 맛있는 고기를 먹어봐야 하겠죠? 매장이 바빠 보여서 주문에서 고기 나오기까지의 시간 텀이 조금 걸린 편이었습니다만 바쁘니까 그럴 수 있다며 이해하기로 했습니다.
해운대 고기집 운대돈 메뉴
살펴보니 가격은 조금 있는 편입니다. 한 근, 반 근 기준으로 판매하고 있고 삼겹살, 근고기, 생대패, 생갈비 4가지가 주력입니다. 당연 제주산 흑돼지 100%입니다.
그래서인지 1근 기준으로 삼겹살은 65,000원 반근은 34,000원 근고기(목살)는 68,000원 생대패 64,000원 생갈비 64,000원입니다. 4인이 먹기에 2근 정도가 적당할 것 같습니다. 왜냐하면 뼈가 붙어있는 삼겹이라 뼈 무게까지 포함되어 양이 체감보다는 작게 느껴졌습니다.
주문 후 달궈진 불판위로 삼겹살 1근이 먼저 불판에 올라왔습니다. 고기 자체는 무척 신선해 보이고 살코기와 비계 부분의 조화도 좋았습니다. 또한 뼈가 그대로 붙어있는데 그걸 잘라주시는 솜씨도 꽤 능숙해서 고기 구워주시는 것 자체에 믿음이 갔던 해운대 고기 맛집입니다.
하지만, 고기 이외에 불판의 청결도라던지 서버분께서 저희 테이블을 전담해주시기보다는 전체적으로 어수선한 느낌이 있어서 아쉬웠습니다. 저녁시간이라서 많이 바쁘신 탓이겠지요.
해운대 고기 맛집으로 추천
첫번째 한 근을 굽고 나니 판이 꽉 찼는데 정말 맛있었습니다. 소금에 그냥 찍어먹어도 맛있고 고추냉이, 명이나물과 살짝 곁들여서 먹으니 정말 맛있는 고기더라고요. 시부모님도 오랜만에 드시는 제주 흑돼지에 만족하신 눈치셨습니다. 육즙이 팡, 비계 부분이 쫄깃, 쫀득하게 씹히는 부분이 예술이더라고요.
앞으로 제주도까지 가서 흑돼지 안먹어도 되겠다며 한판을 깜짝할 새 클리어하고 다시 한 근을 주문했습니다. 잘 먹는 4인 가족은 2근 (1200g)은 주문을 해야 식사랑 함께 넉넉하게 먹을 수 있겠더라고요.
두 번째 판은 거의 저희가 굽다시피 했습니다. 모양만 잘라주시고 홀연히 떠난 직원분을 대신하여 맛있게 구워서 먹었습니다. 밥이랑 된장찌개 추가해서 운대돈에서 즐긴 한 상이 대체적으로 맛은 만족이었습니다만, 서비스가 아쉬웠던 마음은 지울 수가 없네요.
다른 메뉴 중 갈비살을 주문하고 싶었지만 이 날따라 재료가 소진이었고, 같은 가격이라도 두 번째 나온 고기의 양이 훨씬 많게 느껴졌습니다. 기분 탓이겠지요?
제주 흑돼지 그 명성은 인정
밥 한 공기, 고기 한 점, 고추냉이 살짝 올려서 먹는 해운대 운대돈에서의 식사는 전반적으로 괜찮았습니다. 4인 기준 148,000원이면 조금은 비싼 감이 없지 않나 싶더라고요. 비슷한 급의 광안리 숙성도도 제주 고기로 유명하다고 하는데 다음에 한번 가서 맛과 서비스 모두 비교해보고 싶었습니다.
맛있고 쫀득함이 확실히 다른 제주 흑돼지를 부산에서 드시고 싶으시다면, 맛있는 고기가 당기신다면 운대돈을 해운대 고깃집으로 추천합니다. 단, 서비스는 큰 기대를 내려놓으시는 게 좋을 듯합니다.
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