부산 딸기케이크 맛집
2월 말이 되니까 본격적으로 딸기가 저렴하게 나오더라고요. 1kg에 7~8천원 정도로 가격이 저렴해지면 여러 카페에서도 시즌음료로 딸기를 내놓고, 평소 먹고싶었던 딸기케이크도 더욱 신선한 딸기로 만들어진걸 먹을 수 있습니다. 아무날도 아닌데 딸기케이크가 너무 먹고싶어져서, 애애베이커리에서 주문해서 먹어봤어요.
해운대빵집 애애베이커리
벡스코역 동해선 근처에 위치한 애애베이커리입니다. 중2동 시장안에 위치하고 있는데, 밖에서는 빵집이 잘 안보이는 숨은 맛집이에요. 딸기케이크 찾으러가면서도 골목골목을 지나쳐서 '여기에 있다고?' 싶었는데 정말 그 곳에 있었습니다. 맛있는 부산 딸기케이크 먹으려면 이정도의 수고로움은 괜찮죠.
해운대 빵집 애애베이커리에서 딸기케이크 가격은 40,000원에 판매됩니다. 생크림케이크 이외에도 맘모스빵, 쿠키, 마카롱, 앙금빵 등 다양한 종류의 빵을 판매하고 있는데 가격이 상당히 저렴합니다. 하나하나 수제로 만드시는 듯 한데, 솜씨가 어쩜 이리 좋으신지 보통 구움과자면 구움과자, 케익이면 케익 단일품목이나 비슷한 품목만 하시는데 빵 종류가 상당해서 인상적이었습니다.
딸기케이크 재료가 신선해요
부드러운 동물성생크림, 시트 사이사이에 딸기가 한 가득, 여러 조각 먹어도 질리지가 않는 부산 딸기케이크가 맛있습니다. 겉보기는 다소 심플하지만 한 판을 잘라 한 조각을 먹으니 또 먹고싶어지고, 그렇게 큰 두 조각을 앉은 자리에서 순삭해버렸네요. 애애베이커리에서 미리 주문을 해두길 잘했다는 생각이 들었답니다.
사실 집에서도 딸기케이크를 만들기는 쉽답니다. 베이킹 재료상에 가면 케익용 시트를 팔고있기 때문에, 생크림과 휘핑기 그리고 딸기만 있으면 되지요. 듬뿍듬뿍 재료를 샌드할 수 있지만 집에서 만들면 겉보기에 깔끔하진 못하다는 단점이 있죠. 부산 딸기케이크 맛집은 괜히 맛집이 아니고, 집에서 똑같이 따라해보려고해도 뭔가 크림의 깊은 맛이 다르달까요?
프랜차이즈와 차별화
생크림케이크를 좋아하는데, 앞으로 종종 케이크가 먹고싶을 때면 해운대 애애베이커리에서 주문후에 퇴근할 때 가져가야겠습니다. 딸기케이크를 잘하기로 알려진 투썸이나 다른 부산 빵집들이 여럿인데, 회사에서 그리 멀지 않아서 더 자주 갈 것 같아요. 그리고 딸기케이크 구매하면서 봤었던 3단 맘모스빵은 가성비가 너무 좋아보여서, 재방문해서 꼭 먹어보려고요!
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