우육면 부산 뉴러우멘관즈 남천동맛집 인정입니다

부산 남천동 맛집 뉴러우멘관즈

남천동에 갈 일이 있어서 들렀다가 항상 웨이팅으로 북적이는 뉴러우멘관즈에 들렀습니다. 대만식 우육면을 잘하는 곳이라고 소문이 나있는데 저는 대만에 가본 적이 없지만 우육면은 몇 번 먹어본 적이 있지요. 부산 맛집들 중 부산 우육면맛집은 처음이라 기대를 하고 갔는데 기대를 저버리지 않는 맛에 감동받고 온 후기입니다.

부산우육면 맛집, 메뉴 살펴보기

 

뉴러우멘은 소고기면을 의미, 관저는 집을 의미해서 소고기면 하는 식당이라고 다소 직관적인 네이밍이긴 합니다. 비프 누들 수프, 동남아 여행 꽤나 다닌 저인데 항상 면요리는 제 입맛에 잘 맞아서 불호가 거의 없었는데요. 비슷한 맛이겠지~라고 생각했는데 그 보다 훨씬 깊고 진한 맛이어서 너무 놀랐던 부산 우육면 맛집 뉴러우멘관즈였습니다.

부산 남천동 맛집 뉴러우멘관즈의 메뉴는 아래와 같습니다.

• 홍샤오 뉴러우멘 소 사이즈 10,500원 중 사이즈 13,500원
• 홍샤오 뉴러우깐양 멘 13,500원
• 완탕면 9,000원 / 12,000원
• 량만 8,500원

 

• 파이구 (대만식 돼지갈비 돈가스) 6,500원
• 홍유 초수 (새우 물만두) 5,500원
• 마라깐양 8,000원 

파이고 하나와 홍샤오 뉴러우멘 (대만식 사천 소고기 우육면)을 주문했습니다. 공깃밥이나 고수를 추가할 수도 있고 여기에 타이완 망고 맥주, 비어 클래식, 탄산음료와 곁들이면 환상적이겠네요. 임산부라서 맥주를 마실 수 없었지만 홀몸이었다면 당장 시켰을 맥주 것 같은 맥주. 이 비주얼에 맥주가 빠지면 너무 아쉽잖아요?

우육면 맛있게 먹는 방법

라조유를 국물에 풀어서 저어 드시면 훨씬 맛있습니다. 숟가락에 면과 고기를 올려서 갓 무침과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 라조유는 좀 매우니까, 매운 거 잘 못 드시는 분들은 조금 덜어내고 드세요.

 

부산 우육면 맛집답게 요리는 금방 나왔고 보자마자 진한 육수 고기에 청경채, 그리고 녹아내리는 부드러운 소고기의 조합은 말해 뭐해 남천동 맛집 제대로 찾아왔다 싶었습니다.

먹는 내내 감동의 도가니. 후룩후룩- 다 먹어가니 너무 아쉽더라고요. 추가로 주문한 파이고는 정말 잘 튀겨진 양념에 육즙이 촤르르, 부드러운 살을 사용해서인지 입에서 녹아내리더라고요. 빨간 양념가루에 콕콕 찍어먹으니 더욱 이색적인 맛이 납니다. 아무튼 여기가 부산인지 대만인지 헷갈리게 만들어 준 뉴러우멘관즈의 우육면 한 그릇과 파이 구의 조합이 너무나 괜찮았는데요.

주말엔 기다려야 하는 부산 맛집

주말에는 웨이팅이 긴 편이라고 하는데 평일 점심이 조금 지난 시간에 들러서인지 바로 입장 가능해서 감동이 두배였습니다. 1시간 정도 기다렸다 할지라도 우육면 한 그릇과 사이드 메뉴 하나, 맥주 한 잔이면 기다린 보람이 있을 것 같네요. 부산 뉴러우멘관즈 일부러 찾아오시는 분들 여러 메뉴를 시켜서 맛보시길 바라겠습니다.

다음에는 비빔면 스타일인 량멘과 새우만두를 먹어보고 싶은데, 또 올 수 있을까요? 대만을 가보진 않았지만 우육면 한 그릇으로 대만의 느낌을 낭랑하게 느껴본 식사시간이었습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

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