초량불백 치즈 얹어 양배추쌈에 싸서 먹어보셨습니까 부산역 근처에 살 땐 남포동, 초량에 무척 자주 갔었습니다. 부산역은 KTX 정차역으로 많은 사람들이 오가는 곳이자 북항 재개발로 부산에서도 관심을 받는 지역입니다. 최근 프로젝트로 일주일에 한번은 들르는 초량에서 점심을 먹기 위해 초량 불백 골목으로 갔습니다. 초량이 왜 불고기 백반으로 유명한지는 모르겠지만 쭉 늘어선 백반집 중 하나를 골라 들어간 곳이 부경 불백입니다. 앞에 주차할 곳이 3곳 정도 있고, 사장님께서 친절하게 맞이해주셨습니다. 초량 부경 불백의 시그니처는 치즈가 듬뿍 올라간 매운 불백이라고 하는데 들어가자마자 메뉴가 보이더군요. 옛날 느낌이 고스란히 남아있는 초량 불백 아주 오랜만에 먹으러 온 것 같습니다. 주말이라 사람은 많이 없었지만..

오랜만에 가오픈 기간에 들른 부산 신상카페입니다. 수영역에 내려서 미용실에 가는길에 주택을 개조한 카페가 눈에 띄어서 집으로 가기 전에 들렀는데 테라스도 있는 광안리 신상 카페라서 여유롭게 시간을 보내기 좋았습니다. 부산 광안리 카페 새로운 곳을 찾아다니기 좋아하는 분이라면 이번에 오픈한 센드웨이 SENDWAY에 방문해보시길 추천드립니다. 광안리 해수욕장 근처에는 대형카페가 즐비하지만 남천동부터 금련산까지 골목골목에 매력있는 광안리 카페가 옹기종기 모여있습니다. 그에 비하면 광안리 샌드웨이는 비교적 붐비는 곳에 생긴 힙한 카페입니다. 광안리 카페 주차, SENDWAY 가는 길 광안리 신상카페 센드웨이까지 가는 길은 수영역 14분출구에서 도보로 10분정도 걸으셔야 하고, 주차할 공간은 따로 없어서 주변 공..

돼지고기도 좋아하고, 소고기도 좋았지만 그중에서도 곱창, 막창, 대창 저는 무척 좋아합니다. 평소 자주 드시면 이 셋의 차이점을 잘 아실지 모르나 갑자기 헷갈릴 때도 있습니다. 알고 먹으면 더 맛있는 내장들, 곱창 칼로리까지 야무지게 파헤쳐보겠습니다. 소 곱창, 막창, 대창 설명 및 칼로리 소곱창 소의 소장(작은창자) 곱이라 불리는것은 소의 소장에 담긴 소화액 곱이 많을수록 품질이 좋은 것 100g 기준 칼로리는 140kcal 막창 소의 4번째 위 소는 4가지의 위를 가지고 있는데 가장 마지막 위 부분 지방이 많아 찌개, 전골, 구이로 자주 먹음 100g 기준 칼로리는 61kcal 대창 소의 대장, 큰 창자부분 동물성 지방 덩어리가 듬뿍 들어가 있음, 맛이 고소함 100g 기준 칼로리는 162kcal 내..

퀸아망 디저트 좋아하시나요? 개인적으로 부산 퀸아망 많이 파는 곳이 없어서, 먹어볼 기회가 잘 없었고 또 베이커리 사러가면 퀸아망은 페스츄리류 같기는 한데, 봉긋한 모양들만 많이 봤었거든요. 그런데 이번에 방문한 해운대 카페 앳크렘에서는 아주 맛과 식감이 좋은 퀸아망샌드를 판매하고 있었습니다. 다양한 디저트를 시도하는걸 좋아하시는 분들을 위해서 부산 카페 추천 한번 해볼게요. 사진은 몽블랑 퀸아망 샌드입니다. 밤이 콕콕 박혀있는데, 정말 맛있더라고요. 해운대 중동역 근처에 위치하고 있는 카페 앳크렘은 가게 앞에 주차가 2대 가능합니다. 그리고 천장이 아주 높아 개방감이 엄청나요. 방문한 시간대가 애매해서 손님들은 많이 없었지만 그렇기에 여유로운 시간을 보낼 수 있었습니다. 해운대 가볼만한곳으로 요즘 해리..

주말이면 기장 이케아 근처로 많이들 쇼핑하고 여가생활을 즐기러 오십니다. 주변에 볼거리도 많은데, 당연히 금강산도 식후경이겠죠! 부모님 모시고 가기에도 좋고, 가족끼리 기장 정식을 즐겨도 좋은 부산 기장 이케아 맛집을 소개합니다. 보리굴비란? 보리굴비 정식은 조금 생소할 수 있습니다. 굴비를 바닷바람에 자연적으로 건조를 시키고, 통보리 항아리 속에다가 굴비를 넣어 보관해서 숙성시킨 것을 보리굴비라 합니다. 굴비를 보리쌀에 넣어서 보관했기 때문에 보리굴비라는 이름이 붙여졌다고 하는데요, 쌀뜨물에 담갔다가 쪄서 먹으면 그 식감이 아주 먹기 좋다고 잘 알려져 있습니다. 이런 보리굴비는 손이 많이 가는 대신 다른 한정식보다는 가격이 조금 있는 편인데요, 귀한 음식이지만 오랜만에 기장 이케아 근처 간 김에 맛집찾..

다들 연어 좋아하시나요? 오랜만에 확 먹고 싶어 져서 술안주로 꿀떡꿀떡 넘어가는 연어를 마트에서 사 왔습니다. 둘이서 먹기에는 조금 많을 수 있으나 연어는 연어회로 먹고 연어장으로 만들어서 밥반찬으로 먹어도 맛있기에 한 끼 해먹을 요량으로 구입했습니다. 연어회 1kg 연어 가격 확실히 마트 연어 가격이 저렴합니다. 25,000원이면 연어전문점이나 횟집에 가면 소 사이즈로 둘이 가면 약간 아쉬울 정도의 양만 내어주는데요. 이마트 에브리데이에서 연어 1kg 가격을 25,000원에 판매하고 있었습니다. 노르웨이산이고요, 코스트코 연어도 가격은 비슷합니다. 연어 숙성 맛있게 하는 방법, 연어회 먹는 방법 집에서 연어파티 한번 열어보고자 하시는 분들, 밖에서 사 먹는 것처럼 연어 숙성시켜서 손질해서 맛있게 먹는 ..

오늘은 또 치킨입니다. 별일 없으면 치킨이 가장 시켜먹기 만만하기도 하고 또 좋아하는 음식이기도 합니다. 신상치킨을 꼭 먹어야 하는 그런 스타일은 아닌데 남편이 평소에 푸라닭을 좋아해서 종종 시켜먹습니다. 항상 기본만 시키곤 했는데 이번에 신상으로 푸라닭 콘소메이징이 나와서 먹어보았는데 콘소메이징 가격 및 맛본 후기 공유할게요. 바야흐로 요즘 시대는 치킨도 트렌드를 정말 잘 타야하는 시대입니다. 사실 콘소메맛은 팝콘으로 약 1-2년전 CU에서 열풍을 탔던 기억이 나는데요. 단짠단짠한 시즈닝을 좋아하시는 분들 계시죠, 저도 다이어트 하는 동안 뿌링클이 먹고싶은 치킨 순위 1등일 정도로 달고 짠 음식을 좋아했습니다. 하지만 '그건 너무 자극적인데?' 하시는 분들 계시잖아요. 푸라닭 콘소메이징 가격 그런 분들..

날씨가 추워지니 방어회가 어찌나 먹고 싶던지요? 주말에 집에 오는 길에 남편이랑 같이 기장시장에 들러서 방어회를 저녁으로 먹기로 했습니다. 대방어는 아직 이르고 자그마한 방어들은 2인 먹을 거라고 하니 바로 준비해주시더라고요. 방어회 가격 25,000원에 이렇게 한 팩 포장해왔습니다. 두껍게 잘 썰어주시는 센스! 너무나 신선했는데요. 본격적으로 추워지는 11월~2월 무렵 기름기가 통통히 올라오는 방어 제철입니다. 절로 소주한잔에 방어회 한 점을 먹고 싶어 지는데요, 저도 많이 먹어보진 못했지만 부산에서 유명하다는 대방어 집은 코끝 시린 12월 말쯤이면 친구들과 연말 장소로 정하고는 합니다. 대방어가 정말 기름지고, 고소하고 맛있지만 집 앞에서 바로 썰어주는 방어회도 정말이지 맛이 좋았답니다. 낮에는 35..

부산 삼겹살 맛있는 집으로 빠르게 생겨나고 있는 프랜차이즈 목구멍 소개드립니다. 여긴 벌써 3번 이상 갔는데도 언제나 또 가고 싶은 미박삼겹살을 맛있게 구워주는 곳으로 유명하답니다. 고기를 처음부터 끝까지 구워주시는데서 일단 부산고기맛집으로 감동적이고, 목구멍 삼겹살은 언제나 냉장육이라 믿고 먹을 수 있는 그 신선함이 있습니다. 봄철이 되면 미나리 삼겹살을 주로 찾게 된답니다. 자칫하면 느끼할 수도 있는 삼겹살의 기름기도 산뜻하게 잡아주고 미나리의 신선 씁쓸한 맛을 참 좋아하는데요. 목구멍 삼겹살집에는 미나리가 4,000원에 준비되고 있어서 주문드렸습니다. 바로 신선하게 가져다주시더라고요! 돼지가 돼지다워야 돼지지 - 부산 고기 맛집 목구멍 삼겹살은 지방층이 두텁게 자리잡혀 있는게 특징입니다. 130g에..

진심을 담아낸다는 일본식 수제 돈카츠 로컬이 추천하는 부산 기장 맛집입니다. 저도 다녀온 지 조금 됐는데, 눈에 띄지 않는 곳에 위치하고 있음에도 불구하고 작지만 강한, 끊임없이 손님들이 찾는 기장 돈까스 맛집입니다. 기장에 여러 맛집들이 생기고 있지만, 규모가 크고 외식하기 좋은 곳이 대부분인데 동네에서 소소하지만 맛있게 튀겨내는 부산기장맛집 중 한 곳입니다. 지나가다가 몇 번 봤었는데 사람들이 항상 가득했습니다. 점심시간엔 끊임없는 배달 라이더님이 앞에서 대기하는 걸 보고 다음에 한번 가봐야겠다 싶었는데, 주말 오전에 방문했습니다. 11시 30분 오픈인데 사람들이 일찍 모이더라고요, 운 좋게 기다리지 않고 착석해서 주문할 수 있었습니다. 매장 이름인 카릿토는 바삭거리다는 의미라고 합니다. 기장 돈카츠..